Culinary Autumn Experiments

My healthfood store had something new in store for me (and other lazy people that is), a strudel dough in the cold shelf. Now as you know, to make a strudel dough is a very time consuming task, and I was eager to try a short cut.

So I quickly made up a brussel sprouts-and-chestnut strudel.

I have to admit it doesn't look very appetizing, just a brown mess in dough with some yellow slime running over it. But believe me this is mostly due to using a mobile cam. I know, I shouldn't do this. However, despite its looks it was quite tasty and the winter purslane salad, although looking like bumming around for a couple of days, was actually super fresh. Next time I'll use a proper camera, I promise.

I wasn't quite convinced by the texture of the strudel dough, so next time I will make my own from this web page for example.

Blick aus dem Küchenfenster

Barbara von Barbaras Spielwiese hatte die nette Idee mal bei ihren Lesern aus dem Küchenfenster schauen zu wollen. Nun hab ich wirklich lange gewartet in der Hoffnung dass noch einmal die Sonne herauskommt, aber der goldene Herbst ist wohl vorbei :(

Hier also der leicht vernebelte Blick aus meinem Küchenfenster. Bei mir steht die Spüle davor, so dass dies der Blick weniger beim Kochen denn beim Abwaschen ist. Links im Hintergrund ist das Haus unseres Nachbarn und wenn seine Fliederhecke blüht kann der Blick durchaus schön farbig werden. Ansonsten kann man noch die Autos vorbeirauschen und ab und zu einen Jogger oder Spaziergänger sehen. Als wir im Winter noch ausgiebig Schnee hatten, die letzten Jahre waren etwas mager, kamen die Langläufer um im nahen Wald auf die Loipe zu gehen; dann stehen hier die Autos kreuz und quer.

Vorne links ist ein leicht verwilderter Kirschlorbeer und von oben fängt schon wieder das Efeu an sich über das ganze Fenster winden zu wollen. Mit anderen Worten, meine Magisterarbeit hat sich auch im Vorgarten bemerkbar gemacht. Eigentlich ist der Ausblick ganz o.k., immerhin kein Hinterhof oder Uni-Sportplatz ;)

Think again before buying the cheapest milk posssible